Пеногаситель для браги Софэксил-1520 применяют для борьбы с пенообразованием при интенсивном брожении и перегонки браг. Средняя дозировка продукта: 20-30 мл на 50-100 литров браги, таким образом, упаковки 100 мл Вам хватит не менее чем на 200 литров браги. Как добавка к...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Пеногаситель Софэксил-1520 пищевой, 100 мл
от 278 руб.
предложения от 1 магазина
Хмель Жатецкий (Saaz) изменил мир пивоварения навсегда, так как это уважаемый и заслуженный сорт, который помог появится на свет некоторым стилям пива, такие как Лагер и Богемский Пильзнер. Жатецкий - это натуральная разновидность хмеля из Чехословакии (Чехия), которая...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Хмель для пива Жатецкий (Saaz) гранулированный, ароматный, 100 г
от 405 руб.
предложения от 3 магазинов
Ферментированный ржаной солод - натуральный ингредиент, которым можно улучшить вкус и цвет домашнего хлеба. Солод замешивают в тесто пряников, булочек, сухарей, делают из него квас, варят пиво. вес: 1020 г количество упаковок: 1 шт. назначение: для кваса, пивной, хлебо...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Солод ржаной, ферментированный,1000 г
от 266 руб.
предложения от 1 магазина
Хмель Теттнангер Tettnanger 100 гр Ароматный хмель, гранулы (тип 90), вакуумная упаковка хмель «теттнангер» – при охмелении Теттнангером пиво прибретает горечь средней интенсивности, очевидный хмелевой запах. Во вкусе различимы ароматы цитрусовых, травянистые ароматы и...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Хмель Теттнангер Tettnanger альфа 3,2% 100 г
от 414 руб.
предложения от 2 магазинов
Вкусовой концентрат «Коньяк» на 10 литров, добавив который в самогон (или спирт) Вы сможете создать собственный ароматный коньяк из самогона. Коньяк классический напиток обладающий ярким и гармоничным вкусом, с легкими тонами дуба благодаря выдержке в дубовой бочке, янт...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Ароматизатор Коньяк классический на 10 л
от 190 руб.
предложения от 1 магазина
Рисовая шелуха представляет собой твердые оболочки рисовых зерен, оставшиеся после очистки риса. Применяется в пивоварении для создания фильтрующего слоя. Не оказывая влияния на вкус пива, она восстанавливает необходимое количество зерновых оболочек в заторе и фильтраци...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Лузга (шелуха) рисовая 1 кг
от 350 руб.
предложения от 1 магазина
Coopers Stout – натуральный охмеленный солодовый экстракт для домашнего пивоварения. Из набора Coopers Stout Вы можете приготовить 23 литра пива темно-коричневого цвета с плотной пеной напоминающие эспрессо со сливками, смесью ароматов кофе, шоколада и солода, с приятны...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Солодовый экстракт "Coopers Stout" для приготовления домашнего пива
от 1 646 руб.
предложения от 1 магазина
Состав: • Вода питьевая • Солод светлый пивоваренный ячменный Способ применения в крафтовом пивоварении: Развести содержимое упаковки питьевой водой по объему ёмкости для варки. Если используются дополнительные сорта в крафтовом пивоварении, помолотый солод предваритель...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Солодовый экстракт Пётр Колосовъ "Концентрат ячменного солода светлый неохмелённый" для приготовления домашнего пива, 1,3 кг
от 379 руб.
предложения от 1 магазина
Солодовый экстракт для выпечки хлеба, ржаной — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего — только ржаной и ячменно-солодовый экстракты, при этом добавка содержит в себе массу по...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Солодовый экстракт для выпечки хлеба (ржаной) 650г ТМ Добротеев
от 380 руб.
предложения от 1 магазина
Богатое, темное, как кофе, с шоколадно-лакричным ароматом пиво, с яркой горчинкой в послевкусии. Сделан по классическому рецепту стаута, с кремо-бежевой пеной. вес: 1900 г количество упаковок: 1 шт. назначение: пивной тип сырья: ячмень вид солода: темный особенности: о...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Солодовый экстракт "Coopers Irish Stout" для приготовления домашнего пива
от 1 990 руб.
предложения от 1 магазина
Солодовый экстракт для выпечки хлеба, светлый — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего - только ячменно-солодовый экстракт, при этом он содержит в себе массу полезных веществ...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Солодовый экстракт для выпечки хлеба (светлый) 400г ТМ Добротеев
от 280 руб.
предложения от 1 магазина
При выпечке хлебобулочных изделий патока используется как заменитель сахара. Она увеличивает пористость и эластичность мякиша, придает хлебу приятный вкус и аромат. Продлевает срок свежести в кондитерских изделиях, таких как зефир, мармелад, щербет и т. д. Карамельная п...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Патока крахмальная карамельная, 1,3 кг
от 429 руб.
предложения от 1 магазина
Солодовый концентрат квасного сусла Солдъ состоит из ячменного солода, солода ржаной ферментированного, солода ржаного неферментированный и воды. Экологически чистый продукт, для производства которого используется только отборное сырье. Квасное сусло Солдъ считается одн...
Концентрат солодовый "Квасной" 1 кг, хлебный квас, сусло для кваса для домашнего приготовления
от 385 руб.
Молочная кислота в порошке с содержанием основного вещества 60%, используется в пивоварении для подкисления затора, подкислении сусла, промывки дрожжей. При подкислении затора и/или сусла следует стремиться к оптимальному значению pH 5,1-5,2. Чтобы понизить значение pH...
Молочная кислота, 10 г 3шт
от 235 руб.
ЧТО такое ржаной солод? Проросшее зерно ржи, в котором под влиянием ферментов крахмал превращается в необходимый для получения спирта сахар и называется солодом. КАК производят ржаной солод? Для приготовления солода используется только три экологически чистых компонента...
Солод Ржаной сухой ферментированный красный размолотый 1 класса RUMALT Premium натуральный продукт высшего качества, 450 грамм, ГОСТ Р 52061-2003
от 279 руб.
Ржаной ферментированный солод изготавливается из пророщенного ржаного зерна, имеет ржаной солодовый вкус и красивый коричневый цвет. Ржаной солод используется при выпечке чёрного (ржаного) хлеба, при производстве кваса, тёмного пива. Именно ржаной солод придает ржаному...
Солод ржаной ферментированный, молотый, для хлеба, пива, кваса, пакет 1 кг
от 458 руб.
Хмель Каскад (Cascade) обладает наилучшим вкусом и ароматом и лучше всего подходит для стиля Американский Пэйл Эль. Существует также Ново-Зеландский и Аргентинский каскад. Это особая разновидность хмеля взяла жизнь в 1972 году и, конечно, завоевала не мало сердец в пиво...
Хмель для пива Каскад (Cascade) гранулированный, горько ароматный, 100 г
от 523 руб.
Горький сорт хмеля 34; Подвязный 34; характеризуется более высоким содержанием альфакислот по сравнению с ароматными сортами. С его помощью можно производить пиво с ненавязчивой вкусной горечью и тонким ароматом хмеля, что является гарантией высокого качества пива. Хара...
Хмель гранулированный Подвязный 100гр
от 267 руб.
Польза: Солод обладает рядом полезных свойств. Он имеет высокую питательную ценность, богат витаминами, ферментами, кальцием, фосфором, селеном, марганцем, витамином Е и магнием. Продукт высокобелковый, содержит набор незаменимых аминокислот. Ржаной тип солода является...
Солод ржаной (красный) ферментированный молотый для хлеба, кваса, пива, браги, виски, настоек, самогона 1кг
от 380 руб.
Сырьем для производства красного солода служат зерна ржи. Как только помещённые во влажную среду зернышки дадут ростки, их высушивают при определённой температуре, а затем измельчают. А характерный вкус и красновато-бурый цвет продукта образуются после дополнительной ст...
Солод ржаной ферментированный Роспланта ГОСТ 1 кг
от 267 руб.
Солодовый экстракт для выпечки хлеба, светлый — это натуральная и полезная добавка для улучшения качества хлеба: вкуса, аромата и внешнего вида. В составе продукта нет ничего лишнего - только ячменно-солодовый экстракт, при этом он содержит в себе массу полезных веществ...
Солодовый экстракт для выпечки хлеба (светлый) 650г ТМ Добротеев
от 380 руб.
Из одной канистры-14кг ячменного солодового концентрата можно получить до 14 л. виски. Такой объем виски получаем при помощи внесения дополнительных сахаров. Увеличить объем виски можно если внести сахар или декстрозу в емкость для брожения. Способ изготовления: В ёмкос...
Ячменный солодовый концентрат для виски PREMIUM
от 2 699 руб.
Используется при выпечке хлеба, пряников, печенья: -улучшение вкуса -увеличение пористости мякиша - улучшение эластичности теста -для придания аромата -продлевает срок свежести готовых изделий Рекомендуемая дозировка: -добавление в тесто 10,7% патоки по отношению к муке...
Патока мальтозная ржаная для хлеба, кваса, пряников, печенья, соусов, маринадов
от 499 руб.
Аналог чешского хмеля " Жатецкий". Отличается высоким содержанием ароматических составляющих и приятным хмелевым ароматом, придающим нежную горечь и неповторимый вкус. Содержание альфа-кислот в диапазоне 3-3,5. вес: 100 г
Хмель гранулированный "Ранний Московский" ароматный альфа 3.5% Россия 100гр
от 337 руб.
Состав: • Вода питьевая • Солод светлый пивоваренный ячменный, солод темный пивоваренный ячменный Способ применения в крафтовом пивоварении: Развести содержимое упаковки питьевой водой по объему ёмкости для варки. Если используются дополнительные сорта в крафтовом пивов...
Солодовый экстракт Пётр Колосовъ "Концентрат ячменного солода тёмный неохмелённый" для приготовления домашнего пива, 1,3 кг
от 379 руб.
Натуральный продукт Густая вязкая жидкость темно-коричневого или светло-коричневого цвета. Допускается выпадение естественного осадка хлебного сырья. Рекомендации по использованию Используется при производстве пива с разведением концентрата до 11-16 % сухих веществ, с д...
Концентрат пивного сусла 680 г
от 385 руб.
Отличается низким содержанием когумулона и высоким содержанием ароматических составляющих (кариофиллена, фернезена). Хмель является аналогом чешского хмеля «Жатецкий». Хмель этого сорта отличается приятным хмелевым ароматом, низким содержанием когумулона и высоким содер...
Хмель 100 гр, Ранний Московский, альфа 3,5
от 324 руб.
Применяется для изготовления кваса, напитков, пива, хлебобулочных, кондитерских изделий, сухих завтраков. вес: 4000 г тип сырья: ячмень вид солода: темный особенности: охмеленный
Экстракт солодовый ячменный темный охмелённый упак.4кг
от 740 руб.
1. солодовый экстракт (концентрат) «SAND PRO» Секретный ингредиент множества вкусных блюд. Диастатический (! ферментативно-активный) светлый ячменный солодовый экстракт. Консистенция у экстракта густая, цвет светло-коричневый, насыщенный аромат солода. Вкус сладкий, кар...
Солодовый экстракт/концентрат EXTRA BLACK и SAND PRO . НАбор из двух бутылок по 1кг для хлеба, пряников, кваса, квасное сусло
от 1 026 руб.
Охмелённый солодовый экстракт Muntons Wheat Beer поможет быстро приготовить великолепное пшеничное пиво с приятным мягким вкусом, стойкой пеной и интенсивным солодовым ароматом. Напиток бледно-жёлтого цвета отличается элегантным сладковатым вкусом с пикантными цитрусовы...
Muntons солодовый экстракт Pilsner 1500 г
от 2 890 руб.
Великолепная основа для приготовления виски, пива, настоек в домашних условиях. Область применения: В пищевой промышленности солодовый концентрат применяют в следующих производствах: В хлебопечении — при производстве мучных кондитерских изделий, таких как печенье, галет...
Ячменно-солодовый неохмеленный концентрат (экстракт) для Виски, 14 кг
от 2 290 руб.
Применяется для изготовления кваса, напитков, пива, хлебобулочных, кондитерских изделий, сухих завтраков. вес: 4000 г тип сырья: ячмень вид солода: темный особенности: охмеленный
Экстракт солодовый ячменный темный охмелённый упак.4кг
от 779 руб.
Солодовый экстракт "Indian Pale Ale", от бренда Своя кружка, поможет вам приготовить домашнее пиво с яркими и насыщенными ароматами хмеля Citra. Набор включает в себя все необходимое для приготовления 23 литров пива. Начальная плотность этого пива составляет 12-14%, а ц...
Солодовый экстракт Своя кружка "Indian Pale Ale" для приготовления домашнего пива
от 1 458 руб.
Ржаной ферментированный солод является незаменимым ингредиентом для приготовления различных видов хлеба. Этот продукт представляет собой натуральный улучшитель качества хлеба, который придает насыщенный вкус, аромат и темно-коричневый оттенок мякишу. Преимущества исполь...
Ржаной ферментированный зерновой солод 500 гр
от 210 руб.
Хмель Saaz (Жатецкий) (Чехия), 50 г Чешский сорт хмеля, с очень мягким ароматом и приятными хмелевыми оттенками. Регионы выращивания: Чехия Альфа-кислоты: 3.0 - 6.0% Бета-кислоты: 4.5 - 8.0% Аромат: Легкие специй и земляные тона Тип использования: Для аромата. вес: 55...
Хмель 50 гр, Saaz (Жатецкий), Чехия, альфа 3 - 6
от 302 руб.
Ферменты для браги - набор ферментов: А - Амилосубтилин (амил) и Г - Глюкаваморин. Уже давно известно, что ликероводочные заводы за основу берут крахмалосодержащее сырье, чаще всего картофель. Именно такое сырье позволяет существенно сократить расходы на производство во...
Ферменты для крахмала на 200 л браги (500 гр)
от 700 руб.
Базовый британский ячменный солод, который широко применяется в английских и американских стилях пива, такие как: Пэйл Эли, Браун Эли, Портеры, Стауты и др. Благодаря высокой степени растворения, ферменты солода перевели часть крахмала и белка в растворимую форму. Это п...
Солод ячменный пивоваренный Pale Ale Курский 5 кг. с Помолом
от 785 руб.
Это продукт, получаемый благодаря искусственному проращиванию зерен ржи. Его ферментируют, подвергают сушке и измельчению. В процессе взаимодействия солода с дрожжами выделяется спирт, и это позволяет применять данный продукт в таких процессах и отраслях, как пивоварени...
Солод ржаной
от 296 руб.
Придает пиву полноту вкуса, увеличивает устойчивость пенной шапки, отлает ореховый, сладковатый, хлебный аромат. Доступны следующие варианты: Карамельный, степень обжарки – 20 EBS - Придает пиву мягкий карамельный аромат и золотистый цвет Карамельный, степень обжарки –...
Солод ячменный карамельный EBS 50 (Курский солод 500гр
от 186 руб.
Солод ржаной показан: При дефиците железа и истощении, при физических нагрузках и после операций, как энергетическая диета, способная восстановить и укрепить организм. Для стимуляции и нормализации нервной системы, для наращивания мышечной массы спортсменам. Диабетикам,...
Солод ржаной ферментированный, 2 кг, для хлеба и кваса
от 549 руб.
Хмель Каскад Cascade (США, Yakima Quality Hops) Наиболее распространённый американский ароматический хмель, указавший направление развития революции крафтового пива в США. Обладает ароматом грейпфрута и личи. Несмотря на происхождение от английского Fuggle обладает уник...
Хмель Каскад Cascade альфа 5,5% 100 г
от 568 руб.
Хмель Сапфир (Saphire) Германия Производитель: компания HVG хмель «сапфир» – тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. П...
Хмель Сапфир Saphire альфа 4,4% 50 г
от 225 руб.
Тонко-ароматный хмель, тип 90 хмель «жатецкий» – популярный, элитный, традиционный, тонко - ароматный сорт чешского хмеля, обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Ис...
Хмель Saaz Жатецкий альфа 3,7% 50 г
от 240 руб.
Уникальный специальный бельгийский солод Château Biscuit придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Слегка обсушен и обжарен при температуре не более 160°C. Солод Château Biscuit не содержит энзимы, поэтому его ис...
Солод ячменный пивоваренный Chateau BISQUIT EBC 45-55 (CASTLE MALTING) 1 кг
от 315 руб.
Хмель Каскад Cascade (США, Yakima Quality Hops) Наиболее распространённый американский ароматический хмель, указавший направление развития революции крафтового пива в США. Обладает ароматом грейпфрута и личи. Несмотря на происхождение от английского Fuggle обладает уник...
Хмель Каскад
от 298 руб.
Декстроза 5кг СЭМ102 (Франция)Декстроза (Глюкоза или виноградный сахар) - это натуральный заменитель сахара. Используется в домашнем самогоноварении, пивоварении, виноделии, кулинарии и спортивном питании как лучшая замена свекольного и тростникового сахара. Использован...
Декстроза SAM102 глюкоза Франция 5 кг для самогона
от 2 000 руб.
Хмель Сапфир (Saphire) Германия Производитель: компания HVG хмель «сапфир» – тонко-ароматный сорт хмеля с отчетливой, средней интенсивности, гармоничной горечью. В запахе чувствуются ароматы цветов и фруктов, во вкусе проявляется горчинка с сильным хмелевым ароматом. П...
Хмель Сапфир
от 225 руб.
Хмель Mandarina Bavaria (Мандарина Бавария), 100гр. Урожай 2020г. Альфа 9.4 Ароматный Бета кислота: 6.5 % Когумулон: 31 - 35 Всего масла: 2.2 мл/100г Альфа-кислота: 8% Уникальный характер хмеля может привести к существенному изменению ароматического профиля в пиве. Такж...
Хмель 100 гр, Mandarina Bavaria, альфа 7,0-10,0
от 448 руб.
Солод Пшеничный Wheat Курский солод 6.6 EBC Пшеничный солод относится к базовым сортам. Его получают из зерен пшеницы, за счет чего сырье обладает высокой ферментативной способностью. Чаще всего используется для производства баварского пива и в качестве добавки к легким...
Cолод светлый пшеничный Курский Wheat 3 кг
от 435 руб.
Солод Пшеничный Wheat Курский солод 6.6 EBC Пшеничный солод относится к базовым сортам. Его получают из зерен пшеницы, за счет чего сырье обладает высокой ферментативной способностью. Чаще всего используется для производства баварского пива и в качестве добавки к легким...
Cолод светлый пшеничный Курский Wheat 3 кг
от 435 руб.
Специализированный солод Château Whisky 35 ppm для приготовления виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски. Обладает высокой степенью ферментации.Вес: 1 кгБренд: Castle...
Солод ячменный для виски Chateau Whisky malt ebs 2,5-4,5 (Castle Malting) 3кг
от 949 руб.
С ароматом шоколада и лакрицы, полнотелое, жареные горьковатые нотки, сбалансированная хмелевая горечь, сухой финиш. Охмеленный солодовый экстракт из Австралии на 23 литра сусла в комплекте с дрожжами. Полнотелое тёмное пиво с ароматом кофе, шоколада и лакрицы. Во вкусе...
Солодовый экстракт Coopers Irish Stout + Декстроза 1250гр
от 2 100 руб.
Специализированный солод Château Whisky 35 ppm для приготовления виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, придает виски мягкий, «дымный» аромат. Идеальный ингредиент для создания уникального виски. Обладает высокой степенью ферментации.Вес: 1 кгБренд: Castle...
Солод ячменный для виски Chateau Whisky malt ebs 2,5-4,5 (Castle Malting) 8кг
от 2 373 руб.
Вкусовой концентрат «Коньяк классический» на 100 л Производитель: Etol Вкусовой концентрат «Коньяк классический» на 100 литров готового напитка, добавив который в самогон (или спирт) Вы сможете создать собственный ароматный коньяк из самогона. Коньяк классический характ...
Вкусовой концентрат "Коньяк классический" на 100 л
от 690 руб.
Набор для приготовления 21-23 литров золотистого освежающего пива низового брожения с густой стойкой пеной. Состав набора: Солодовый экстракт: светлый ячменный солод, солод Венский, несоложенное сырьё, вода подготовленная, хмель Perle. Дополнительный ароматный хмель SA...
Своя кружка Жигулёвский Лагер Охмелённый
от 1 129 руб.
Меласса это густая жидкость темно-бурого цвета с неповторимым тропическим ароматом являющаяся маточным сиропом, остающийся после удаления кристаллов сахара из упаренного раствора сахарного тростника. Основное сырье для производства рома это меласса тростниковая. Сейчас...
Концентрат (экстракт) меласса тростниковая "РОМ" (Вьетнам)
от 1 689 руб.
Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C. Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя...
Солод «Munich 25» Castle 1 кг
от 344 руб.
Бельгийский «кофейный» солод. Раскрытие вкуса при температуре до 200°C. Шато Café придает пиву мягкий вкус с кофейно-ореховыми нотами и более «сложный» букет - всем темным элям. Усиливает цветность пива. Применение: Стауты, портеры, в маленьких количествах дает нотки св...
Солод ячменный кофейный CHATEAU CAFE, 5 кг без помола
от 1 079 руб.
Солод пивоваренный, ячменный. «Венский» — применяется для светлых, золотистых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя сортов Белана, Деспина, Эсплоер. Доля засыпи: до 100%. Массовая доля влаги — 4.8%; Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола —...
Солод Венский Kursk, 8 кг
от 1 010 руб.
Описание: Хайгум БФ 490 Т – натуральный продукт, получаемый экстракцией красных морских водорослей, который содержит высокомолекулярный полисахарид каррагенан. Очень важным свойством Хайгума БФ 490 Т является его способность удалять мутеобразующие белки из сусла, что в...
Ирландский мох осветлитель Хайгум БФ 490-Т 250 г
от 1 490 руб.
Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость. Производимое пиво: пшеничное пиво, белые, лёгкие сорта с низким содержанием алкогол...
Солод Пшеничный Kursk, 8 кг
от 1 010 руб.
Хмель обладает фруктовым ароматом с нотками лимона и сладкого грейпфрута. Шишки хмеля в виде гранул, тип 90, в вакуумной упаковке. Содержание а-кислоты 9,0%. Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре
Хмель Амарилло (Amarillo DE) 100 гр
от 654 руб.
Ферментированный ржаной солод активно используется в выпечке и пивоварении. Именно красный солод придает ржаному хлебу неповторимый цвет, вкус и аромат. Молотый солод необходим для изготовления ржаных, ржано-пшеничных и заварных сортах хлеба, а также другой выпечки и ко...
Солод ржаной ферментированный красный, для выпечки хлеба, самогона, кваса, браги, настоек, пивоварения, виски, экстракт 1кг. Душистый целитель
от 199 руб.
Хмель Hoppy Brew Mosaic - дочерний сорт хмеля Simcoe. Этот разноплановый хмель с достаточно высоким содержанием альфа-кислот (12,8%) придает пиву не только приятную чистую горечь, но и уникальную сложную смесь цветочных, тропических, фруктовых и земляных ароматов. Бла...
Хмель гранулированный Мозаик (Mosaic) для пивоварения, 50 г, США
от 361 руб.
Солодовый концентрат, подходящий для приготовления бурбона, дистиллятов. Солодовый концентрат — это сусло, сваренное из 100% натурального сырья и обезвоженное на вакуумной установке. Использование концентрата избавит от сложной и затратной по времени процедуры приготовл...
Grainlab Концентрат солодовый Кукурузный
от 790 руб.
Бельгийский специальный карамелизированный солод двойной обжарки. Используется для получения насыщенного пива тёмно-коричневого цвета с уникальным привкусом изюма, карамели, орехов и слив. Может заменить солода Chocolat и Black, если горечь нежелательна. Производимое п...
Солод Special B Castle, 1 кг
от 323 руб.
Солодовый экстракт (концентрат) «SAND PRO» Секретный ингредиент множества вкусных блюд. Диастатический (! ферментативно-активный) светлый ячменный солодовый экстракт. Консистенция у экстракта густая, цвет светло-коричневый, насыщенный аромат солода. Вкус сладкий, караме...
Солодовый экстракт/концентрат SAND PRO для хлеба, пряников, кондитерских изделий, полезный заменитель сахара, топпинг, для самогона, виски
от 599 руб.
Ароматный бельгийский солод, получаемый методом специальной карамелизации. Особый процесс проращивания. Карамелизуется в несколько этапов для получения уникального аромата и вкусовых качеств. Этот карамельный солод цвета яркой меди придаёт пиву уникальный вкус и аромат....
Солод «Crystal» Castle 1 кг
от 354 руб.
Хмель «Херсбрукер» — традиционный сильно ароматный сорт немецкого хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Используется в пивоварении для придания пиву чистого,...
Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) 100 гр
от 552 руб.
Разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки. Придаёт виски мягкий «дымный» аромат. Возможная доля в засыпи для производства виски: до 100% Массовая доля влаги, % — 4.4; Массовая доля экстракта в сухом веществе, % — 87.0;...
Солод Whisky Light Castle, 8 кг
от 2 135 руб.
Односолодовый Виски (Scotch whisky) — вид виски, производимый в Шотландии из одного вида солода, ячмень. Обладающий насыщенным цветом и долгим послевкусием. Концентрат Односолодового Виски. Изготавливается 100% из ячменя. Густая непрозрачная жидкость. Обладает повышенно...
Концентрат односолодовый ячменный Single Malt Whiskey, 5 кг
от 1 250 руб.
Ароматический хмель Перле (Perle) - относительно молодой ароматический сорт. Родиной данного сорта является Германия. Его прародителем считается сорт Нозерн Брюэр (Northern Brewer). В настоящее время выращивается в Германии, Бельгии и США, Беларуси и других странах. Отл...
Хмель гранул Перле Т45 Альфа 7% 100 г
от 320 руб.
Светлый базовый солод. Подсушен при температуре до 90 - 95°C. Обычно используется в качестве базового солода или в сочетании с солодом Pilsen, с целью получения более интенсивного солодового вкуса и более глубокой цветности пива. Ферментативная активность солода Pale Al...
Солод Pale Ale Castle, 8 кг
от 1 882 руб.
Глюкаваморин - бактериальный ферментный препарат, применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала, при этом глюкоамилаза последовательно гидролизует -1,4- и -1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстри...
Ферменты Амилосубтилин 250 г и Глюкаваморин 250 г
от 694 руб.
Самый тёмный карамельный солод из линейки Crystal, придаёт глубокий и насыщенный цвет, а также яркий карамельный аромат с ореховыми нотками. Доля засыпи: до 10% Массовая доля влаги, % — 1.9; Массовая доля экстракта (АСВ), % — 79.3; Количество карамельных зерен, % —...
Солод Карамельный 300 Kursk, 1 кг
от 285 руб.
Экстракт ржаного солода «С. Пудовъ» предназначен для хозяек, которые заботятся о вкусе, аромате домашней выпечки и продолжительном сроке её хранения. Именно эта добавка позволяет добиться нужного результата. Солодовый ржаной экстракт – натуральный улучшитель выпечки, он...
С.Пудовъ экстракт ржаного солода, 650 г
от 405 руб.
Хмель «Жатецкий» — популярный, элитный, традиционный, с тонким ароматом сорт чешского хмеля, обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Используется в пивоварении, для...
Хмель Жатецкий (Saaz) 1 кг
от 3 087 руб.
Самый популярный новозеландский хмель Нельсон Совин селекционирован в 2000-м году из местных сортов хмеля. Составное имя сорта происходит от географического наименования Nelson и слова Sauvin, обыгрывающего знаменитый сорт белого винограда Совиньон Блан. Знаменит своей...
Хмель гранулированный Nelson Sauvin 50 гр
от 600 руб.
Классический английский хмель с цветочными и цитрусовыми нотками. Этот хмель прекрасно подойдет для Bitter, Pale Ale, Tripel, Blond, Saison и Kölsch. Шишки хмеля в виде гранул, тип 90, в вакуумной упаковке. Содержание а-кислоты 6,0%. Хранить в прохладном и сухом помещен...
Хмель Английский Голдинг (English Golding) 100 гр
от 590 руб.
Происходит из долины Халлертау (Германия) и родственен американскому хмелю Galena. Высокое содержание альфа-кислот, низкий уровень когумулона и ярко невыраженный аромат делают этот хмель идеальным выбором для придания ровной чистой горечи любому виду пива. Шишки хмеля в...
Хмель Магнум (Magnum) 1 кг
от 3 137 руб.
Хмель Hoppy Brew Mosaic - дочерний сорт хмеля Simcoe. Этот разноплановый хмель с достаточно высоким содержанием альфа-кислот (12,8%) придает пиву не только приятную чистую горечь, но и уникальную сложную смесь цветочных, тропических, фруктовых и земляных ароматов. Бла...
Хмель гранулированный Мозаик (Mosaic) для пивоварения, 50 г, США
от 380 руб.
Мальтозная патока применяется для изготовления десертов, пряников, печенья, кремов, глазури, лукума и некоторых видов конфет, мороженого и мармелада. Мальтозная патока придает более темный цвет выпечке и солодовый аромат. Является универсальным и незаменимым натуральным...
Патока мальтозная С. Пудовъ, 700 г 1519593
от 597 руб.
Концентрат "RYE Бурбон" - это уникальный продукт, который позволит вам получить благородный напиток высокого качества. Он производится из ячменного солода и воды, а затем проходит специальную обработку и затирку. Благодаря этому концентрату вы сможете избежать сложной и...
Концентрат солодовый KolSold "Американский ржаной виски" (Rye Бурбон), ячменно-кукурузно-ржаной, 5 кг
от 1 040 руб.
Пшеничный солод. Используется в производстве пшеничного пива. Содержит большое количество протеинов, благодаря чему сваренное на его основе пиво приобретает насыщенность и пеностойкость. Производимое пиво: пшеничное пиво, белые, лёгкие сорта с низким содержанием алкогол...
Солод Пшеничный Kursk, 8 кг
от 1 010 руб.
Солод пивоваренный, ячменный. «Венский» — применяется для светлых, золотистых сортов пива, изготовлен из импортного ячменя сортов Белана, Деспина, Эсплоер. Доля засыпи: до 100%. Массовая доля влаги — 4.8%; Массовая доля экстракта в сухом в-ве солода тонкого помола — 81....
Солод Венский Kursk, 8 кг
от 1 010 руб.
Хмель «Херсбрукер» — традиционный сильно ароматный сорт немецкого хмеля обладает очень тонким и приятным хмелевым ароматом, высоким содержанием ароматических составляющих. Отличается хорошей устойчивостью к болезням. Используется в пивоварении для придания пиву чистого,...
Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) 100 гр
от 552 руб.
Премиум солод производится из тщательно отобранных партий ячменя одного сорта, дающего оптимальные результаты в ходе соложения. В процессе производства используются индивидуально подобранные технологические рецепты, позволяющие максимально полно раскрыть качественные ха...
Солод пивоваренный светлый (PREMIUM PILSNER) soufflet 4кг. без помола
от 610 руб.
Тип солода: пшеничный солод из отборной яровой пшеницы. Характеристика: cолод, получаемый из сортов пшеницы, специально отобранных для производства пивоваренного пшеничного солода. Положительно влияет на экстрактивность, улучшает пеностойкость, подчеркивает вкус. специф...
Солод пивоваренный Пшеничный "Soufflet" 5 кг без помола
от 630 руб.
Тип солода: пшеничный солод из отборной яровой пшеницы. Характеристика: cолод, получаемый из сортов пшеницы, специально отобранных для производства пивоваренного пшеничного солода. Положительно влияет на экстрактивность, улучшает пеностойкость, подчеркивает вкус. специф...
Солод пивоваренный Пшеничный "Soufflet" 5 кг без помола
от 630 руб.
Солод ржаной неферментированный (светлый молотый) – продукт натурального происхождения, который получил широкое применение в здоровом питании ввиду наличия полезных для здоровья свойств. Получают его в процессе специальной технологической переработки ржаных зерен. Их пр...
Солод ржаной (неферментированный) светлый, 2кг
от 286 руб.
Солод ржаной неферментированный (светлый молотый) – продукт натурального происхождения, который получил широкое применение в здоровом питании ввиду наличия полезных для здоровья свойств. Получают его в процессе специальной технологической переработки ржаных зерен. Их пр...
Солод ржаной (неферментированный) светлый, 2кг
от 286 руб.
Классический немецкий хмель подходит для пива в баварском стиле. Хмель Hallertau Mittelfruh отличается интенсивной гармоничной горечью и мягким пряным ароматом с цветочными и цитрусовыми нотками. Шишки хмеля в виде гранул, тип 90; Содержание а-кислоты 5,7%. Хранить в пр...
Хмель Халлертау Миттельфрю (Hallertau Mittelfruh) 100 гр
от 556 руб.
Глюкаваморин - бактериальный ферментный препарат, применяется для осахаривания частично расщепленных полимерных молекул крахмала, при этом глюкоамилаза последовательно гидролизует -1,4- и -1,6-гликозидные связи, отщепляя с нередуцирующих концов молекул крахмала, декстри...
Ферменты Амилосубтилин 250 г и Глюкаваморин 250 г
от 694 руб.
Используется для замены сахара (декстрозы) при приготовлении сусла, тем самым улучшает плотность и стойкость пены. Позволяет получить более насыщенный вкус и аромат готового пива. Подходит для приготовления пива RYE BEER. Также подходит для самостоятельного охмеления и...
Неохмелённый экстракт Alcoff "MALT EXTRACT RYE" ржаной, 1.7 кг
от 845 руб.
Тип солода: солод ячменный из двухрядного ярового ячменя. Характеристика: солод, получаемый при помощи специальных режимов проращивания и сушки, которые способствуют глубокому растворению и позволяют получить выразительный аромат и желаемый цвет спецификация Цвет: 7–10...
Солод пивоваренный темный Венский Soufflet 5 кг без помола
от 850 руб.
Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зёрен. Придаёт пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки тёмных сортов пива, придаёт характерный солодовый вкус. Доля засыпи: до 50% Массовая доля влаги, % — 4.5; Массов...
Солод Мюнхенский 2 Kursk, 1 кг
от 260 руб.