Курс лекций имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, формирующих и сохраняющих их качество; приобретения навыков определения качества основных гр...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Васюкова А. Т. "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров"
от 875 руб.
предложения от 1 магазина
Учебное пособие предназначено для студентов Университета имени О. Е. Кутафина (МГЮА), обучающихся по программам специалитета и магистратуры по направлению «Прокурорский надзор и участие прокурора в рассмотрении дел судами». В последние годы вопросам использования этих в...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Использование возможностей криминалистики и судебной экспертизы в прокурорской деятельности. Учебное пособие для специалитета и магистратуры
от 464 руб.
предложения от 1 магазина
Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине «Производство продукции животноводства» и вопросы для проверки знаний, включает занятия по изучению методик учета и оценки продуктивных качеств сельскохозяйственн...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Любимов А. И. "Практикум по производству продукции животноводства"
от 636 руб.
предложения от 1 магазина
В пособии описаны минеральные вещества, витамины, их практическая значимость, применение в кормлении жвачных животных. Учебное пособие предназначено для специалистов животноводства и студентов всех форм обучения по специальности «Ветеринария», по направлениям подготовки...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Хайруллин Д. Д. "Минеральные вещества, витамины. Практическая значимость, применение в кормлении жвачных животных"
от 600 руб.
предложения от 1 магазина
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Позняковский В. М. "Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов"
от 1 571 руб.
предложения от 1 магазина
В книге рассматриваются основы разведения сельскохозяйственных животных, характеристики различных животноводческих предприятий, изложены принципы автоматизации и механизации животноводства. При подготовке учебника авторы использовали новейшие разработки в области технол...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Технологии производства продукции животноводства
от 2 317 руб.
предложения от 3 магазинов
В учебнике подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного про...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 частях. Часть 1
от 1 486 руб.
предложения от 3 магазинов
Те, кто регулярно сталкивается с жилищно-коммунальным хозяйством, дорожно-строительными, сельскохозяйственными и работами и прочими подобными отраслями, знают, что без универсально-пропашного колесного трактора типа МТЗ 80 никак не обойтись. Несмотря на городские услови...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Автокнига: руководство / инструкция по ремонту тракторов МТЗ 80/82, 100/102, 978-985-455-179-1, издательство Чижовка
от 1 875 руб.
предложения от 1 магазина
Учебник содержит пять глав, раскрывающих специфику дисциплины "Судебная экономическая экспертиза". Изучение материала позволит овладеть теоретическими и методическими аспектами судебной экономической экспертизы, а также освоить организацию и методику отдельных видов экс...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Судебная экономическая экспертиза. Учебник | Гаджиев Назирхан Гаджиевич
от 2 141 руб.
предложения от 1 магазина
В учебном пособии излагаются теоретические основы товароведения, описываются потребительские свойства товаров, раскрываются классификация товаров, понятия метрологии, стандартизации, сертификации и др. Особое внимание уделяется вопросам качества товара, определению стра...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Товароведение в таможенном деле
от 1 346 руб.
предложения от 1 магазина
Краткий курс лекций составлен таким образом, чтобы обучающиеся приобрели навыки выполнения расчетов основных параметров общих технологических процессов производства пищевых продуктов, обоснования выбора прогрессивной технологии и расчета оптимальных режимов производства...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Шокина Ю. В. "Общая технология и научные основы консервирования пищевого сырья. Краткий курс лекций"
от 659 руб.
предложения от 1 магазина
Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования...
Самовывоз, Почта РФ, Курьером, Логистическая компания
Пушина Н. В. "Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум"
от 575 руб.
предложения от 1 магазина
В учебном пособии изложены устройство, конструкции сельскохозяйственных машин для обработки почвы, В учебном пособии изложены устройство, конструкции сельскохозяйственных машин для обработки почвы, посева и посадки растений, заготовки кормов и животноводства. Устройство...
Гуляев В. П. "Сельскохозяйственные машины. Краткий курс"
от 1 180 руб.
Учебное пособие отражает основные положения экономической теории, экономические категории, закономерности и тенденции развития агропромышленного комплекса, его состав и структуру, развитие рыночных отношений в отраслях сельского хозяйства, формирование аграрного рынка,...
Кондратьева И. В. "Экономика отраслей АПК"
от 1 159 руб.
В пособии, подготовленном ведущими специалистами ФБУ рфцсэ при Минюсте России, МОО «Палата патентных поверенных» и кафедры судебно-экспертной деятельности рудн, приводятся методические рекомендации по производству судебной патентно-технической экспертизы в целях установ...
Дементьев В. Н, Смирнова С. А, Омельянюк Г. Г, Сулимова Е. Б, Григорьева Т. В, Сулимов А. А. "Судебная патентно-техническая экспертиза по установлению факта использования изобретения или полезной модели. Учебно-методическое пособие"
от 225 руб.
Переплет: твердый, год издания: 2017, направление нехудожественной литературы: научная литература, направление науки: сельское хозяйство
Тюрин В.Г. "Зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов. Учебник"
от 1 378 руб.
Учебник ориентирован на широкий спектр лиц, как изучающих судебную бухгалтерскую экспертизу в рамках образовательных программ, так и практикующих судебных экспертов, адвокатов, аудиторов и пр. В книге рассмотрены теоретические вопросы назначения, производства, оценки за...
Савицкий А. А. "Судебная бухгалтерская экспертиза. Учебник"
от 1 080 руб.
Издательство: Феникс ISBN: 978-5-222-27571-9 год издания: 2020 переплет: твердый количество страниц: 228 аннотация: Учебник составлен в полном соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности «Товароведение и экспертиза качества тов...
Каплина С.А. "Управление ассортиментом товаров"
от 790 руб.
В учебном пособии подробно представлен материал по истории зарождения выставок племенных сельскохозяйственных животных, на их значимости в селекционно-племенной работе. Акцентировано внимание на общих положениях проведения выставок, выводок и аукционов; на порядок экспе...
Лебедько Е. Я. "Выставки, выводки и аукционы племенных сельскохозяйственных животных и птицы"
от 1 166 руб.
Предмет: экология, тип пособия: учебники, направление учебной литературы: студентам и абитуриентам, переплет: твердый, год издания: 2016
Питулько В., Иванова В. "Экологическое проектирование и экспертиза"
от 817 руб.
Издательство: Инфра-М, серия: Бакалавриат, ISBN: 978-5-16-006173-3, год издания: 2018
Горбачева М.В. "Товароведение и экспертиза дополнительных видов сырья животного происхождения. Учебное пособие"
от 836 руб.
Издательство: Инфра-М, серия: Высшее образование, ISBN: 978-5-16-004440-8, год издания: 2011
Нилова Л. "Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник. 2-е издание"
от 2 501 руб.
Издательство: Лань, ISBN: 978-5-8114-5780-9, год издания: 2020
Васюкова А.Т. "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник для СПО"
от 875 руб.
Издательство: Инфра-М/Форум, серия: Высшее образование, ISBN: 978-5-8199-0454-1, год издания: 2018, язык: русский
Орленко Любовь "Ассортимент, товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ"
от 1 705 руб.
Издательство: Аквариум, серия: Практика ветеринарного врача, ISBN: 978-5-4238-0301-8, год издания: 2015
Пименов Михаил Юрьевич "Мед. Товароведческая характеристика и ветеринарно-санитарная экспертиза. Учебное пособие"
от 1 467 руб.
В учебном пособии изложены вопросы современных технологий содержания сельскохозяйственных животных и производства животноводческой продукции. Освещены общебиологические, видовые и возрастные особенности роста и развития животных. Показаны взаимосвязи и взаимозависимости...
Кузнецов А. Ф, Михайлов Н. А, Карцев П. С. "Современные производственные технологии содержания сельскохозяйственных животных"
от 809 руб.
Издательство: Инфра-М, серия: ПРОФИль, ISBN: 978-5-98281-108-0, год издания: 2007
Н. В. Коник "Товароведение продовольственных товаров"
от 2 525 руб.
В учебном пособии содержатся задания по темам курса «Современные методы и основы научных исследований в животноводстве» со справочными данными, расчетными формулами для выполнения лабораторно-практических и самостоятельных работ студентами, магистрами и аспирантами, обу...
Малявко Современные методы и основы научных исследований в животноводстве
от 2 719 руб.
152, язык: русский
Исаенко В.Н. "Использование возможностей криминалистики и судебной экспертизы в прокурорской деятельности. Учебное пособие для специалитета и магистратуры"
от 464 руб.
Издательство: Лань, ISBN: 978-5-8114-5286-6, год издания: 2020
Сарычев Н.Г. "Животноводство с основами общей зоогигиены"
от 1 656 руб.
Учебное пособие содержит теоретический материал к выполнению лабораторно-практических занятий по дисциплине «Производство продукции животноводства» и вопросы для проверки знаний, включает занятия по изучению методик учета и оценки продуктивных качеств сельскохозяйственн...
Родионов Г.В., Изилов Ю.С., Любимов А.И. "Практикум по производству продукции животноводства"
от 636 руб.
Тип пособия: учебники, переплет: мягкий, год издания: 2021
Мижевикина А. С Савостина Т. В Лыкасова И. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для вузов
от 306 руб.
Тип пособия: учебники, направление учебной литературы: студентам и абитуриентам, переплет: твердый, год издания: 2021, 2023
Боровков М. Ф. "Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства"
от 2 220 руб.
Тип пособия: учебники, переплет: мягкий, год издания: 2021
Савостина Т. В. Ветеринарно- санитарная экспертиза молока. Учебное пособие для вузов. Высшее образование
от 446 руб.
Издательство: Проспект, ISBN: 9785392347728
Судебная налоговая экспертиза: Учебник
от 585 руб.
Издательство: Инфра-М, ISBN: 9785160157009
Иванова Т.Н., Позняковский В.М., Добровольский В.Ф. Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Среднее профессиональное образование
от 946 руб.
Тип пособия: учебники, переплет: твердый, год издания: 2022
Савостина Т. В Мижевикина А. С. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов. Учебник для вузов. Высшее образование
от 1 150 руб.
Переплет: твердый, год издания: 2021
Кузнецов А.Ф. Ветеринарная гигиена и санитария на животноводческих фермах и комплексах. Учебное пособие для вузов. Высшее образование
от 1 487 руб.
Тип пособия: учебники, переплет: твердый, год издания: 2022
Сафронов С. Л Виноградова Н. Д. Мясное скотоводство. Практикум. Учебное пособие для вузов
от 2 088 руб.
Переплет: твердый, год издания: 2021
Ковалева О. А. Общая технология переработки сырья животного происхождения (мясо, молоко). Учебное пособие для вузов
от 2 231 руб.
В учебнике изложены основные требования к механизации процессов в молочном животноводстве, освещены требования к машинам и оборудованию для приготовления и раздачи кормов, доения и первичной обработки молока, дан анализ конструкций и рабочих процессов этих машин, привед...
Ведищев С.М. "Техническое обеспечение животноводства. Учебник" офсетная
от 2 272 руб.
Издательство: Инфра-М, ISBN: 9785160160191
Николаева М. А, Положишникова М. А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. Среднее профессиональное образование
от 2 842 руб.
Тип пособия: учебники, переплет: мягкий, год издания: 2021
Савостина Т. В. Ветеринарно- санитарная экспертиза молока. Учебное пособие для СПО. Среднее профессиональное образование
от 425 руб.
Предмет: экономика, переплет: твердый, год издания: 2021
Экономика сельского хозяйства. Финансово-производственный анализ и оценка эффективности удобрений: Учебное пособие
от 558 руб.
Тип пособия: учебники, направление учебной литературы: студентам и абитуриентам, переплет: твердый, год издания: 2021, 2022
Шевхужев А. Ф. "Основы зоотехнии"
от 1 327 руб.
Предмет: обществознание и правоведение, направление учебной литературы: студентам и абитуриентам, аспирантам, направление педагогики: высшее образование, переплет: твердый, год издания: 2021
Игнатьева И. А. "Введение в экологическое право. Учебное пособие"
от 729 руб.
Предмет: экономика, тип пособия: учебники, направление учебной литературы: студентам и абитуриентам, направление педагогики: высшее образование
Калачев С. Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник для вузов. Высшее образование
от 2 336 руб.
Тип пособия: учебники, переплет: мягкий, год издания: 2021
Мижевикина А. С Савостина Т. В Лыкасова И. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы. Учебное пособие для СПО
от 306 руб.
316.00
Мотовилов О., Позняковский В., Мотовилов К., Тихонова Н. "Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО"
от 798 руб.
Предмет: труд, технология, переплет: твердый, год издания: 2022
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения 2-е изд, перераб. и доп
от 1 631 руб.
Издательство: Лань, ISBN: 9785811484379
Криштафович В. И Позняковский В. М Гончаренко О. А Криштафович Д. В. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
от 1 571 руб.
Предмет: литература, тип пособия: учебники, направление учебной литературы: студентам и абитуриентам, направление педагогики: профессиональное образование, переплет: мягкий, год издания: 2021, 2022, 2023
Пушина Н.В., Лунгу И.Н., Морозова Ж.В. Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО. Среднее профессиональное образование
от 575 руб.
Тип пособия: учебники, направление учебной литературы: аспирантам, студентам и абитуриентам, переплет: твердый, год издания: 2020
Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник, 4-е изд стер
от 1 316 руб.
Тип пособия: учебники, переплет: мягкий, год издания: 2021
Савостина Т. В Мижевикина А. С. Ветеринарно- санитарная экспертиза молочных продуктов. Учебное пособие для вузов. Высшее образование
от 590 руб.
Издательство: Инфра-М, ISBN: 9785160159300
Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В. Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Бакалавриат
от 10 245 руб.
Издательство: Лань, ISBN: 9785811469413, год издания: 2021
Метрологическая экспертиза и нормоконтроль технической документации: Учебное-методическое пособие. 3-е изд, стер
от 2 254 руб.
Предмет: литература, тип пособия: учебники, направление учебной литературы: студентам и абитуриентам, переплет: твердый, год издания: 2021
Любимов А.И. Производство продукции животноводства. Практикум. Учебник для СПО. Среднее профессиональное образование
от 969 руб.
В учебном пособии рассмотрены состав, строение и потребительские свойства жиров, схемы производства пищевых жиров на основе принципов менеджмента качества, представлены типовые методики технохимического контроля по стадиям производства жиров, методики определения показа...
Рудаков О.Б., Лесникова Э.П., Полянский К.К., Семенова И.Н. Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Учебное пособ
от 39 000 руб.
Фундаментальный учебник составленный известным российским зоотехником П.Н. Кулешовым (1854 -1936) по поручению Департамента Земледелия. Кулешов, Павел Николаевич - ученый-агроном. Изучал скотоводство и овцеводство теоретически и практически в Европе и Северо Американски...
Кулешов П. Н. Овцеводство. Учебник частного животноводства и скотоврачевания
от 94 500 руб.
В пособии изложены особенности состава, свойств мяса промысловых зверей и птиц, технология разделки, первичной обработки тушек, мяса, субпродуктов животных, временного хранения продукции в полевых и стационарных условиях, технология консервирования продукции холодом, со...
Давлетов З.Х. Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учеб
от 39 000 руб.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки Стандартизация и метрология, Управление качеством и Технологии и проектирование текстильных изделий, и для преподавателей высших учебных заведений, подготавливающих специалистов для рабо...
Кирюхин С.М., Плеханова С.В. Оценка, контроль и управление качеством текстильных материалов. Учебное пособие для вузов
от 39 000 руб.
Криштафович В. И, Позняковский В. М, Гончаренко О. А, Криштафович Д. В. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебн по выгодной цене
Криштафович В. И, Позняковский В. М, Гончаренко О. А, Криштафович Д. В. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебн
от 39 000 руб.
Кирюхин С. М, Плеханова С. В. Оценка, контроль и управление качеством текстильных материалов. Учебное пособие для вузов по выгодной цене
Кирюхин С. М, Плеханова С. В. Оценка, контроль и управление качеством текстильных материалов. Учебное пособие для вузов
от 39 000 руб.
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие по выгодной цене
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие
от 11 160 руб.
Настоящее учебное пособие является первой попыткой освещения нормативно-правовых документов по вопросам ветеринарной гигиены и санитарии, обеспечивающих ветеринарное благополучие на животноводческих фермах и комплексах. При структурировании материалов сборника авторы ст...
Кузнецов А.Ф. Ветеринарная гигиена и санитария на животноводческих фермах и комплексах. Учебное пособие для вузов
от 39 000 руб.
Чебакова Г. В, Горбачева М. В, Есепенок К. В. Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного п по выгодной цене
Чебакова Г. В, Горбачева М. В, Есепенок К. В. Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного п
от 39 000 руб.
В учебнике изложены сведения и рекомендации, необходимые для проектирования, строительства и эксплуатации животноводческих объектов. Представлены технические решения предприятий для различных видов животных, отвечающие современным требованиям повышения качества продукци...
Ходанович Б. В. "Проектирование и строительство животноводческих объектов"
от 848 руб.
Гаджиев Н. Г, Скрипкина О. В, Киселева О. В. Судебная экономическая экспертиза. Специалитет по выгодной цене
Гаджиев Н. Г, Скрипкина О. В, Киселева О. В. Судебная экономическая экспертиза. Специалитет
от 1 320 руб.
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консерв...
Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения. Учебное пособие
от 11 160 руб.
Павлова Т. С. Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие по выгодной цене
Павлова Т. С. Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие
от 39 000 руб.
В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях.Предназначено для учащихся СПО по специальности Ветеринария
Пронин В.В., Фисенко С.П., Кундрюкова У.И. Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практику
от 39 000 руб.
Васюкова А. Т, Димитриев А. Д. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник по выгодной цене
Васюкова А. Т, Димитриев А. Д. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
от 39 000 руб.
Земсков Виктор Иванович. Проектирование ресурсосберегающих технологий и технических систем в животноводстве. Учебное пособие. Гриф УМ по выгодной цене
Земсков Виктор Иванович. Проектирование ресурсосберегающих технологий и технических систем в животноводстве. Учебное пособие. Гриф УМ
от 39 000 руб.
Пронин В. В, Фисенко С. П, Кундрюкова У. И. Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практику по выгодной цене
Пронин В. В, Фисенко С. П, Кундрюкова У. И. Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения. Практику
от 39 000 руб.
Описаны основные сведения о природных высокомолекулярных соединениях и их роль в потребительских свойствах пищевых продуктов. Прослеживается взаимосвязь знаний в области товароведения пищевых продуктов с современными познаниями в области биохимии, технологии производств...
Васюкова А.Т., Димитриев А.Д. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебник
от 39 000 руб.
Рудаков О. Б, Лесникова Э. П, Полянский К. К, Семенова И. Н. Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Учебное пособ по выгодной цене
Рудаков О. Б, Лесникова Э. П, Полянский К. К, Семенова И. Н. Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Учебное пособ
от 39 000 руб.
Кулешов П. Н. Овцеводство. Учебник частного животноводства и скотоврачевания по выгодной цене
Кулешов П. Н. Овцеводство. Учебник частного животноводства и скотоврачевания
от 94 500 руб.
Руководство по товароведению с необходимыми сведениями из технологии. В 2 частях (комплект из 2 книг) по выгодной цене
Руководство по товароведению с необходимыми сведениями из технологии. В 2 частях (комплект из 2 книг)
от 115 115 руб.
Те, кто регулярно сталкивается с жилищно-коммунальным хозяйством, дорожно-строительными, сельскохозяйственными и работами и прочими подобными отраслями, знают, что без универсально-пропашного колесного трактора типа МТЗ 80 никак не обойтись. Несмотря на городские услови...
Автокнига: руководство / инструкция по ремонту тракторов МТЗ 80/82, 100/102, 978-985-455-179-1, издательство Чижовка
от 1 875 руб.
Кузнецов А. Ф. Ветеринарная гигиена и санитария на животноводческих фермах и комплексах. Учебное пособие для вузов по выгодной цене
Кузнецов А. Ф. Ветеринарная гигиена и санитария на животноводческих фермах и комплексах. Учебное пособие для вузов
от 39 000 руб.
Учебник рассматривает следующие вопросы: основы экспертизы и сертификации кормов, оценка их качества, виды кормов и их питательность, корма и кормовые болезни животных, зоотехнический и зоогигиенический анализ кормов, исследование кормов на общую безвредность, загрязнен...
Кузнецов А.Ф., Тюрин В.Г. Зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов. Учебник
от 39 000 руб.
Москва, 1906 г., 1913 г., Типо-литография Русского Товарищества печатного и издательского дела. Владельческие переплёты. С иллюстрациями. Сохранность хорошая. В учебнике рассматриваются строение, состав, свойства и технология переработки сырья и материалов, используемых...
Руководство по товароведению с необходимыми сведениями из технологии. В 2 частях (комплект из 2 книг)
от 115 115 руб.
Кузнецов А. Ф, Тюрин В. Г. Зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов. Учебник по выгодной цене
Кузнецов А. Ф, Тюрин В. Г. Зоогигиеническая и ветеринарно-санитарная экспертиза кормов. Учебник
от 39 000 руб.
Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технологии убоя сельскохозяйственных животных, птицы и кроликов, товароведные характеристики молока и молочных продуктов, мяса убойных животных, субпродуктов, топленых жиров, колбасных изделий, мясных консерв...
Чебакова Г.В., Горбачева М.В., Есепенок К.В. Основы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного п
от 39 000 руб.
Давлетов З. Х. Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учеб по выгодной цене
Давлетов З. Х. Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учеб
от 39 000 руб.
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрыватся их классификация, питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральн...
Павлова Т.С. Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие
от 39 000 руб.
В учебном издании изложены вопросы проектирования животноводческих ферм и комплексов с учетом влияния технических систем и систем обеспечения жизненных функций на биологическое звено животных. Содержит методику проектирования систем содержания животных, включая стойлово...
Земсков Виктор Иванович. Проектирование ресурсосберегающих технологий и технических систем в животноводстве. Учебное пособие. Гриф УМ
от 39 000 руб.
Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию...
Криштафович В.И., Позняковский В.М., Гончаренко О.А., Криштафович Д.В. Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебн
от 39 000 руб.